Przygotowanie dobrego sushi i wymaga posiadania odpowiednich składników. Ta potrawa kuchni chińskiej świetnie przyjęła się w naszym kraju. Niemniej jednak należy pamiętać o tym, że do przygotowania należycie tej potrawy potrzeba odpowiednich surowców.
Od jakości surowców będzie zależało, czy uzyskamy odpowiedni efekt i jednocześnie także, czy konkretna potrawa będzie nas zadowalać. Glony do sushi nie możemy kupić w wersji świeżej w naszym kraju, dlatego że nie są one tutaj tak wprowadzane. Takie glony możemy kupić przede wszystkim w wersji suszonej i mrożone i później trzeba je sobie po prostu rozmrozić lub zamoczyć. Kolejna sprawa to wykorzystanie dobrej jakości dodatków. W tym przypadku mamy do czynienia głównie z rybnym albo sojowym sosem. Sos sojowy dobrej jakości dostępny jest w wszelkiego rodzaju hurtowniach i profesjonalnych sklepach, które zaopatrują lokale zajmujące się przygotowaniem azjatyckiego jedzenia.
O ile pragniemy, by nasze sushi było dobrej jakości, to musimy mieć świadomość tego, ile kosztują algi morskie cena tego rozwiązania jest bowiem różna. Wszystko uzależniony jest od jakości alg i tego, skąd te algi pochodzą. Jeden algi pochodzą z rejonów bardzo czystych i są świetnej jakości, a co za tym idzie, ich cena jest wyższa. Z kolei inne algi pochodzące z rejonów, które cechują się mniejszą czystością i w tym przypadku cena jest zwyczajnie niższa. Do sushi stosowane są też dodatki tj., mleko kokosowe albo mieszanki smakowe. Jedno i drugie rozwiązanie ma swoje wady i zalety. W sytuacji jednego z owych rozwiązań mamy do czynienia z jakością. Jednakże w przypadku innego będziemy mieli do czynienia z ilością od tego, ile zapłacimy za dane rozwiązanie, będzie zależał też smak gotowej potrawy. Z dobrych będzie smakowała znacznie lepiej, więc z pewnością warto wybierać te dobre.
Dodatkowe informacje: algi morskie cena.